Resep Olahan Daging Spesial Ala Jepang untuk Idul Adha

Bikin Ngiler, Resep Teriyaki Beef Spesial Untuk Idul Adha

Yo semua!

Pertama-tama saya mengucapkan selamat merayakan hari raya Idul Adha bagi yang merayakan, yup hari ini bisa dibilang hari perbaikan gizi karena kalian akan mendapat banyak daging.

Setiap tahunnya mungkin kalian selalu saja terpaku dengan satu menu olahan daging saja bukan? kalau tidak disate ya di buat gulai.

Tentuya hal tersebut membuat kalian bosan bukan? apa tidak ingin mencoba resep olahan daging yang lain? kalau iya saya punya satu rekomendasi nih buat kalian.

Jepang, yup dari negara inilah resep masakan yang akan saya bagikan kali ini, ya di Jepang masakannya tak melulu olahan laut saja ya, disana juga ada berbagai macam masakan yang berbahan dasar daging.

Teriyaki Beef, menu ini memang yang paling populer menurut saya, tapi saya yakin kalian tidak pernah kepikiran untuk membuat masakan ini bukan?

Teriyaki sendiri merupakan masakan dari Jepang, masakan ini biasanya berbahan dasar daging yang dilapisi bumbu kemudian dipanggang.

Kata teriyaki berasal dari kata teri (照り) yang artinya bersinar (karena mengandung gula dari tare (タレ)), dan kata yaki (焼き) yang artinya dibakar atau dipanggang.

Tare merupakan campuran dari kecap, sake/mirin, dan gula/madu yang dipanaskan.

Karena resepnya yang sederhana dan sangat fleksibel karena bisa memakai daging apapun, seperti ayam, sapi, maupun babi maka tak heran masakan ini bisa cepat populer di luar Jepang.

Di negara-negara muslim, dimana sake dianggap haram, maka bahan tersebut digantikan dengan gula merah atau madu. daging nya juga bisa disesuaikan dengan mengugnakan daging sapi maupun ayam.

Pada resep-resep tertentu tepung kentang diganti dengan tepung maizena dan ditambah jahe, bawang putih, air jeruk nipis.

Jadi bisa dibilang Teriyaki ini sangatlah cocok untuk dimasak dikala Idul Adha seperti ini, selain mudah dibuat ia juga bisa memakai bahan daging apapun.

So daripada daging kalian dirumah berakhir menjadi sate lagi seperti tahun-tahun sebelumnya, langsung aja coba buat Teriyakinya.

Penasaran seperti apa resep dan cara memasaknya? klik halaman selanjutnya untuk melihat resep serta cara memasak Teriyaki Beef.

Halaman Selanjutnya >>>