Es Krim Keberuntungan Tahun Baru Jepang! Cita Rasanya Terinspirasi oleh Masakan Tradisional Osechi
Dua dari sedikit hidangan osechi yang disukai semua orang digabungkan untuk mendapatkan cita rasa Jepang yang sangat istimewa yang menjanjikan keberuntungan di tahun baru.
Di Jepang, tradisinya adalah merayakan awal tahun baru dengan makan osechi.
Osechi adalah hidangan mewah yang disiapkan dengan susah payah dengan bahan-bahan mewah.
Terlebih lagi, hampir setiap hidangan memiliki makna keberuntungan baik dalam nama maupun penampilannya.
Yah, begitulah tradisinya.
Namun dalam praktiknya, banyak orang Jepang, terutama di kelompok usia yang lebih muda, merasa tidak menyesal melewatkan osechi.
Sulit dan memakan waktu untuk membuatnya, sehingga sangat mahal untuk membeli yang sudah jadi, dan bagi sebagian besar selera modern, rasanya tidak cukup menarik untuk menjamin semua usaha dan biaya.
Tapi sekali lagi, osechi adalah hidangan multi-hidangan, dan jenis tertentu selalu disukai banyak orang, dan karenanya Baskin-Robbins Jepang telah mengambil dua jenis osechi yang paling populer sebagai inspirasi untuk es krim osechi yang baru.
Kuromame Kinton Vanilla adalah makanan penutup yang menggambarkan kembali kuromame dan kurikinton.
Kuromame (secara harfiah berarti "kacang hitam") adalah hidangan manis dari kacang rebus, sedangkan kurikinton adalah hidangan manisan chestnut dan ubi jalar.
▼ Kurikinton (panah merah) dan kuromame (panah biru), dibuat istimewa dengan bintik-bintik emas
Baskin-Robbins 'membawanya dengan campuran kastanye, ubi jalar, dan es krim vanilla yang ditambah dengan kacang hitam manis dari Hokkaido, prefektur paling utara Jepang.
Dalam hal pemberian keberuntungan dan keberuntungan, es krim juga mencentang kotak yang sama dengan kuromame dan kurikinton.
Kata mame dalam kuromame berarti "kacang", yang digunakan oleh es krim, tetapi juga pengucapan kata Jepang untuk "ketekunan".
Sementara itu, kurikinton’s kuri adalah kastanye, juga bagian dari rasa es krim baru, dan kerabat berarti “kuning” (yang merupakan warna es krim) dan “kekayaan,” yang melambangkan kemakmuran di tahun baru.
Kuromame Kinton Vanilla mulai dijual pada 26 Desember hingga awal Januari.
Oh, dan jika Anda benar-benar ingin mengikuti tradisi, ingatlah bahwa Anda seharusnya makan osechi untuk menu makanan Anda dari tanggal 1 hingga 3 Januari, jadi Anda sekarang memiliki alasan melestarikan budaya asli mulai tahun 2021 dengan makan es krim tiga hari berturut-turut.
Sumber: prtimes
Post a Comment for "Es Krim Keberuntungan Tahun Baru Jepang! Cita Rasanya Terinspirasi oleh Masakan Tradisional Osechi "