Asal Muasal Onigiri, Hingga Cara Membuatnya yang Cepat, Murah, Enak dan Sederhana
ANIMENYUS.COM - Onigiri merupakan makanan sejenis nasi kepal yang berasal dari Jepang.
Onigiri sendiri sudah ada di Jepang sejak abad ke-11.
Tapi saat itu di sana disebut Tonjiki.
Sedangkan para wanita bangsawan Jepang menyebutnya Omusubi.
Tak perlu memakai sumpit, Onigiri bisa dimakan langsung menggunakan tangan.
Agar nasinya tak menempel di tangan maka Onigiri dilapisi oleh lembaran Nori.
Onigiri tak harus berbentuk segitiga, adayang segiempat, bulat, gepeng dan silinder.
Lantas bagaimana cara membuatnya?
Animenyus.com akan memberitahu cara membuat Onigir yang cepat, enak dan sederhana.
Pertama siapkan bahannya seperti :
1.Nasi yang dicampur dengan ketan atau nasi khusus seperti yang digunakan untuk membuat sushi.
2.Telur dadar yang sudah dipotong kecil-kecil.
3. Nori (rumput laut)
4. Garam
Langkah selanjutnya cucilah tangan anda hingga bersih terlebih dahulu.
Setelah itu basahi kedua telapak tangan Anda dengan air matang agar nasi tidak mudah menempel di tangan Anda ketika membentuknya.
Usahakan tangan selalu dalam keadaan lembab karena air matang.
Selanjutnya ambil garam secukupnya lalu oleskan di sekitar telapak tangan.
Gosok-gosokkan garam secara merata di kedua telapak tangan.
Fungsinya garam nanti akan memberikan efek asin pada Onigiri.
Ambil satu kepal nasi yang masih hangat lalu isi bagian tengahnya dengan telur dadar yang telah dipotong-potong.
Selanjutnya bentuklah nasi tersebut hingga menjadi berbentuk segitiga.
Jika belum bisa membentuknya, maka Anda dapat menggunakan cetakan atau membuatnya menjadi berbentuk bulat dan bentuk lainnya yang Anda kehendaki.
Jika sudah terbentuk silahkan tempelkan lembaran nori pada onigiri tersebut.
Tekan-tekan sedikit nori tersebut agar menempel pada nasi dan tidak mudah terlepas.
Selesai, sekarang Onigiri siap disajikan, cukup mudah bukan.
Baca Juga: Deretan Omiyage Populer: Budaya Oleh-oleh Paling Enak di Jepang!
Sumber : chopstickchronicles.com
